冷凍みそ煮込みホルモン
この煮込みホルモン、ホルモンから出る脂とみそで出来るスープが人気なんです。
ホルモンをつまみに、残りのスープをご飯にかけて締めに。
この食べ方を多くのお客様の定番の食べ方みたいです。
(お客様にこの食べ方をお伝えしようとすると、ほとんどの方がご存知なんで多分そう。)
このスープがとってもご飯に合うんですよ。
今回の写真はスキレットで温めました。
これは大盛りを使用しています。
※大盛りは松橋店のみ
冷凍をレンジで温めて、スキレットに移し、後少しだけ加熱します。
レンジだけで申し分なく温まるんですが、スキレットですると少し冷めにくいんです。
スキレットは安価で、ちょっとした時に重宝していいんですよね。
このホルモン煮込み丼は結構具をのせました。
撮影用なんで・・・（汗）。
お好みでネギや唐辛子をかけても美味しいですよ。
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