お客様が焼き鳥を買って頂いた際に、味付けを伺います。
味付けは「タレ焼き」「塩焼き」「お任せ」が出来ます。
とお尋ねすると大体想定内の味付けを承ります。
「お任せ」の場合は、いわゆる定番味付けです。
そんな中、「えっ」と思う様な味付け希望されることがあります。
「軟骨」「豚バラ」などなど、通常は10人中9人は塩焼きの中「たれ焼き」。
コレを見た方も「えっ」と感じられる方がいらっしゃるかと思います。
でも、意外と美味しいんです。
基本鳥平で販売している焼き鳥は「たれ焼き」でも美味しいんですよ。
とはいえ、それぞれの好みですから、それは無理という方も沢山いらっしゃるんですが。
そんなことをアルバイトの娘と話してたら「それは流石に想定外だよね。」
という串がありました。
それは「厚切りベーコン串」。
「それは無理だよね」と言いながら「でもひょっとしたら」ということで食べてみることに。
見栄えは悪くない、意外に美味しそう。
食べてみました。
・・・？・・・？・・・「美味しい」
ご飯が欲しくなる！。というのが共通意見。
美味しかったんです。
ホント、意外でした。（ベーコンのたれ焼きを好きな方申し訳ありません（汗））
タレの味とベーコンの香りが不思議とマッチしました。（あくまでも私の個人的感想ですが）
たくさんのお客様のご注文を頂きながら新たな発見に出会い。楽しませていただいてます。
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